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Para vocês que me pediram essa receita (e que nunca comentam no blog :p) e para quem mais quiser, aqui vai a receita desse suuuuper facinho bolo de bananas! Nesse da foto, eu coloquei duas maçãs para completar a quantidade necessária de bananas...
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No meio da tarde, com cafezinho feito na hora, um pedacinho desse bolo... Hummmm! Delícia mesmo, pode fazer!!!
Bolo Farofinha de Banana
Ingredientes da farofinha:- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento Royal (ou similar para bolos)
Misture tudo numa vasilha e reserve.
Outros ingredientes:
- 12 bananas maduras fatiadas
- Canela em pó com um pouco de açúcar
- 1 colher (café) de margarina para cada camada do bolo (umas 3 aproximadamente)
Cobertura:
- 1 copo de leite batido no liquidificador com 2 ovos
- canela e açúcar
Montagem
Unte uma forma média, ou pirex, com margarina e monte as camadas nessa ordem:
- espalhe colheradas de farofinha (mistura seca)
- bananas
- espalhe pedacinhos da margarina
- canela e açúcar
Repita essas camadas até o final dos ingredientes, sendo de bananas a última camada.
- Cubra com a mistura de leite batido com os ovos.
- Leve ao forno (pré aquecido) em temperatura branda (180ºC a 200ºC) por 40 minutos ou até o palito sair seco.
Polvilhe canela e açúcar assim que retirar o bolo do forno.
Sirva quente ou gelado.
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3 comentários:
Vamos por partes, como dizia o velho Jack "the ripper", começando lá de baixo.
O Bolo Verde de Limão: um campeão! Um dos meus favoritos, apesar que está cada vez mais difícil selecionar favoritos. Todos são. Eu até gosto mais dele puro, sem cobertura. Esse é especial para acompanhar o cafezinho no final da tarde... Ou o café com leite no final da noite!
O Empadão da Mamãe: esse foi uma surpresa e tanto! Conheci num intervalo de um poquerzinho familiar lá em casa. Esse empadão ficou simplesmente divino. Foi literalmente devorado em minutos.
Obrigado à mamãe da Cris que ensinou a receita. Valeu D. Maria!
E finalmente o Farofinha de Banana: nesse eu vou me dar como suspeito.
Eu já gosto de bananada, doce de banana, bolo de banana...
Mas esse bolo é nota 1000! E até eu aprendi a fazer de tão fácil.
Desafio qualquer um a não gostar. Esse é uma unanimidade! Recomendado pra qualquer hora.
Na qualidade de Provador Oficial do Blog Open House, certifico que provei e aprovei todos eles.
Beijos ;)
Nem precisa comissão... Eu me contento com a "começão".
:)
Delícia de Blog!
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